To smażony w jednym garnku stek z makaron z cukinii sprawi, że będziesz wracać ponownie i ponownie. Masz delikatny i soczysty stek, marynowany i pełen żywych smaków. Dodaj spiralny makaron z cukinii i zobacz, jak to danie natychmiast stanie się ulubionym. To idealny posiłek w dni powszednie na te pracowite noce.
Uwielbiamy steki w naszym domu, a ten stek z patelni to domowa robota! Nie muszę wyciągać grilla i wrzucać steków do gotowania. Mogę użyć podstawowej patelni, aby nadać mojemu stekowi żywy, delikatny i soczysty wygląd, którego pragnę dzięki marynacie. Następnie dodaj spiralny makaron z cukinii i patrz, jak zmienia się ze smacznego w wręcz uzależniający.
Więcej pomysłów na kolację
Zapiekanka z wołowiny
Makaron z Kurczakiem
Chicken Pot Pie
Najlepszy Stir Fry with Cucchini Noodles
Najlepsze jest to, że po zamarynowaniu steku rozgrzanie patelni i rozpoczęcie gotowania nie zajmuje dużo czasu. Ostre nuty ostrego sosu połączone są z odrobiną przypraw. Sos sojowy, ostry sos, sok z limonki i oliwa z oliwek sprawiają, że ta marynata wręcz uzależnia.
Sok z limonki pomoże zmiękczyć mięso i doda świeżości stekowi.
Jak zrobić stek smażyć z makaronem z cukinii
- Pierwszym krokiem jest poświęcenie czasu na marynowanie mięsa. Dodaj sos sojowy, ostry sos, oliwę z oliwek i sok z limonki do torby i wrzuć obrany stek. Pozostaw do marynowania na 3-6 godzin.
- Zacznij od chwycenia wytrzymałej patelni, która poradzi sobie z ciepłem. Wrzuć stek po marynowaniu i gotuj, aż będzie ugotowany.
- Podczas gotowania steku możesz spieniony makaron z cukinii i odstawić na bok.
- Gdy stek jest upieczony, wyjmij go, a następnie dodaj masło i czosnek i gotuj przez około minutę.
- Następnie dodaj rosół z kurczaka, sok z cytryny i skórkę i gotuj, aż sos trochę zgęstnieje.
- Wrzuć makaron z cukinii i gotuj przez 1 minutę. Następnie wrzuć stek, zamieszaj i podawaj.
- Jeśli chcesz, dodaj na wierzch natkę pietruszki i płatki chili!
Jaki jest najlepszy rodzaj steku na patelnię?
Najlepszym stekiem na patelnię byłby stek z boczku lub spódnicy. Te cięcia są ładne i smukłe oraz mają ładny efekt marmuru. Dadzą ci delikatną konsystencję, która niesie najlepszy smak.
Jeśli nie możesz znaleźć żadnego z nich, inne opcje to Ribeye, polędwica lub nawet polędwica.
Pokrój stek równomiernie na stek
Jedną rzeczą, o którą musisz się upewnić, jest to, że sam kroisz stek, upewniając się, że robisz wszystko, co w twojej mocy, aby uzyskać równe plasterki. Twój stek gotuje się równomiernie, jeśli całe mięso jest podobnej wielkości. Jeśli masz kawałki, które są znacznie większe niż inne, możesz skończyć z przesadzonym lub niedogotowanym mięsem. Dlatego staraj się kroić równomiernie, aby uzyskać najlepsze wyniki.
A jeśli nie chcę używać makaronu z cukinii do smażenia steków?
Jeśli nie jesteś wielkim fanem cukinii, nie ma problemu! Zamień na gotowany makaron lub nawet inne warzywa, które możesz usmażyć. Lub pomiń to wszystko i po prostu usmaż prostego steku i nałóż na niego ryż!
To tak wszechstronna receptura, a smaki dobrze komponują się z innymi składnikami. Zrobiłam go ze zwykłego makaronu i jest naprawdę smaczny. Po prostu uwielbiam makaron z cukinii, ponieważ oferuje on niską zawartość węglowodanów w przepisie na smażony stek.
Jaki jest najlepszy smażony stek?
Uważam, że ten przepis jest najlepszym smażonym stekiem! Marynowane mięso naprawdę pomaga nadać mięsu smak, a makaron z cukinii nasiąka nim od razu. Możesz pominąć zamawianie jedzenia na wynos i samodzielnie zrobić naprawdę szybką kolację.
Zazwyczaj marynuję mięso przed wyjściem rano do pracy. Kiedy wracam do domu, przygotowuję cukinię i zaczynam gotować. W mgnieniu oka jem obiad na stole.
Czas przygotowania3 godziny
Czas gotowania15 minut
Czas całkowity3 godziny 15 minut
Składniki
- 1 funt (500 g) steku z polędwicy, pokrojonego w paski
- 2 cukinie
- 3 łyżki. oliwy z oliwek
- 3-4 ząbki czosnku
- ½ cytryna (sok i skórka)
- ¼ szklanki bulionu z kurczaka
- 2 łyżki. z masła
- Świeża pietruszka, płatki chili do podania
Do marynaty:
- 1/3 szklanki sosu sojowego
- 2 łyżki. soku z limonki
- 3 łyżki. oliwy z oliwek
- 2 łyżki. z ostrym sosem
Instrukcje
- Paski steku wymieszać z marynatą: sosem sojowym, sokiem z limonki, oliwą i ostrym sosem. Odstaw na 3-6 godzin.
- Za pomocą spiralizatora pokrój cukinie na makaron.
- Kiedy kawałki steku będą marynowane, na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i gotuj stek, aż będzie gotowy.
- Usuń paski steku na talerz.
- Na tej samej patelni, bez mycia, rozpuść 2 łyżki masła. Dodaj mielony czosnek i gotuj przez 1 minutę. Dodaj bulion drobiowy, sok z cytryny i skórkę, a następnie gotuj, aż sos zgęstnieje.
- Sos wymieszać z makaronem cukinowym i gotować około 1 minuty. Dodaj stek, jeszcze raz wymieszaj i podawaj, posyp świeżą natką pietruszki i płatkami chili.
Informacje o wartości odżywczej:
Kwota na porcję:Kalorie: 635 Tłuszcz całkowity: 45,5 g Tłuszcz nasycony: 12,5 g Cholesterol: 155 mg Sód: 1828 mg Węglowodany: 8,5 g Włókno: 2 g Cukier: 3,1 g Białko: 50 g