Tex Mex zawsze było jednym z moich ulubionych dań. Jeśli kiedykolwiek miałeś Tex Mex, wiesz, co mam na myśli. Ten konkretny przepis, który znalazłem, nadaje jednak nowy charakter temu starym ulubionym. Zamiast wołowiny ma kurczaka i powiem wam, że kurczak nadaje mu wspaniały smak.
Przyznam, że na początku byłem trochę sceptyczny, po prostu dlatego, że robię Tex Mex od lat i zawsze używałem wołowiny. Kurczak mnie rzucił - ale byłam mile zaskoczona cudownym smakiem. Ta zapiekanka to prosty i naprawdę smaczny pomysł na obiad, który z pewnością pokocha cała rodzina.
Uwielbiam te dania, które oszczędzają mi czas w kuchni i to jest jedno z nich. Przygotowanie do ugotowania zajmuje około 10 minut, a następnie kolejne pół godziny do pieczenia. Więc po prostu wkładasz wszystko do naczynia żaroodpornego i relaksujesz się przez 30 minut.
Uwielbiam takie przepisy! Podobnie jak ten łatwy i pyszny żeliwny placek z kurczakiem na patelni - uwielbiam przepisy, które pomagają mi przygotować zdrowy posiłek na stole bez konieczności gotowania przez całą noc. A kiedy moja rodzina dosłownie wylizuje talerz do czysta - tak jak zrobili to w przypadku tej zapiekanki Tex Mex - wtedy wiem, że znalazłem opiekuna.
Z kurczakiem, makaronem i serem to naprawdę posiłek w jednym garnku. Tak naprawdę nie musisz nawet nic robić, chyba że chcesz dodać ładną sałatkę. Sałatki są zawsze dobrym wyborem do posiłków jednogarnkowych.
Oczywiście możesz zrobić te tortille z cukinii. Są również łatwe do wykonania i idealnie pasują do potraw Tex Mex. Papryka, sproszkowane chili i czosnek nadają temu daniu wspaniały smak, a pomidory nadają jej wspaniały wygląd chili.
Jeśli uwielbiasz tradycyjne dania Tex Mex i naprawdę chcesz czegoś, co można stosunkowo szybko i łatwo dostać na stół, to jest przepis dla Ciebie. Naprawdę nie potrafię wyjaśnić, jakie to wspaniałe - po prostu musisz to zrobić dla siebie.
Tex Mex Casserole
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 30 minut
Czas całkowity: 40 minut
Wydajność: 6 porcji
Wielkość porcji: 10 uncji (300g)
Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
Rodzaj: Główny
Składniki:
2 łyżki. oleju roślinnego;
1 średnia czerwona cebula, drobno posiekana
1 żółta papryka, drobno posiekana
1 łyżka. suszonego chili w proszku
500 g mielonej piersi z kurczaka
1 łyżka. sproszkowanego czosnku
2 szklanki wody
2 szklanki makaronu na łokieć
650 g rozgniecionych pomidorów z puszki w soku
2 szklanki rozdrobnionego meksykańskiego sera
Świeża kolendra do podania
Instrukcje
1. Rozgrzej olej roślinny i użyj go do podsmażenia pokrojonych warzyw. Po 3-4 minutach dodaj chili w proszku (dostosuj ostrość do smaku) i mielonego kurczaka.
2. Gotuj, aż kurczak przestanie być różowy, następnie dodaj czosnek w proszku i dużą szczyptę soli.
3. Wlać pokruszone pomidory z sokiem i wodą. Dodaj makaron łokciowy i zwiększ temperaturę do średniej. Gotować na wolnym ogniu przez 10-12 minut, od czasu do czasu mieszając, aż makaron się ugotuje.
4. Zdjąć z ognia i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Wmieszaj 2/3 posiekanego sera i posyp resztki na wierzchu.
5. Piec w 250 stopniach C (475 F) przez 5-7 minut, aż ser będzie złoty i musujący. Podawaj ze świeżą kolendrą.
Pomidory z puszki, ser i inne składniki uzupełniają się wzajemnie w tym daniu Tex Mex
Dodaj kurczaka do smażonych pokrojonych warzyw i zrumień
Makaron łokciowy doskonale gotuje się w soku pomidorowym
Dodaj wszystkie składniki do naczynia żaroodpornego i przykryj rozdrobnionym serem
To danie odpowiednie dla każdego kowboja - lub też nie-kowboja
Czas przygotowania10 minut
Czas gotowania30 minut
Czas całkowity40 minut
Instrukcje
- Rozgrzej olej roślinny i użyj go do podsmażenia pokrojonych warzyw. Po 3-4 minutach dodaj chili w proszku (dostosuj ostrość do smaku) i mielonego kurczaka.
- Gotuj, aż kurczak przestanie być różowy, następnie dodaj czosnek w proszku i dużą szczyptę soli.
- Wlej rozgniecione pomidory z sokiem i wodą. Gotować na wolnym ogniu przez 10-12 minut, od czasu do czasu mieszając, aż makaron się ugotuje.
- Zdjąć z ognia i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Wymieszaj 2/3 posiekanego sera i posyp resztki na wierzchu.
- Piec w temperaturze 250 stopni C (475 F) przez 5-7 minut, aż ser będzie złoty i musujący. Podawaj ze świeżą kolendrą.
Uwagi
Jeśli uwielbiasz tradycyjne dania Tex Mex i naprawdę chcesz czegoś, co można stosunkowo szybko i łatwo dostać na stół, to jest przepis dla Ciebie. Naprawdę nie potrafię wyjaśnić, jakie to wspaniałe - po prostu musisz to zrobić dla siebie.
Informacje o wartości odżywczej:
Wydajność:
6Wielkość porcji:
10 uncjiKwota na porcję:Kalorie: 269 Tłuszcz całkowity: 10,6 g Tłuszcz nasycony: 1,9 g Cholesterol: 62 mg Sód: 130 mg Węglowodany: 20,4 g Włókno: 2,8 g Cukier: 5,6 g Białko: 22,4 g