Uwielbiam domowy sernik. Ten soczysty deser jest właściwie jednym z moich ulubionych, a przez lata robiłem nawet kilka. W okresie świąt wybieram zwykle dwa lub trzy różne smaki i robię serniki na nasze świąteczne desery.
Jednak nigdy nie stworzyłem bardziej idealnego na wiosnę… aż do teraz. Ten domowy sernik bananowy jest moim nowym wyborem na wiosenne desery i dał mi możliwość wypróbowania kilku moich ulubionych bananowych lifehacków.
Co sprawia, że ten domowy sernik jest tak dobry?
Gęsty sernik w stylu nowojorskim jest dobry bez względu na smak, ale ten dodaje smaku bananowi, który nadaje mu kremowy budyń bananowy, który jest nie z tego świata.
To jest najlepszy sernik z budyniem bananowym przepis, którego kiedykolwiek próbowałem… i moja rodzina całkowicie się zgadza. Uwielbiam prosty przepis na domowy sernik, bez względu na smak.
Czego potrzebujesz do sernika bananowego
Tortownica sprawdza się naprawdę dobrze do wypieku domowego sernika. Oprócz niezbędnych narzędzi i urządzeń kuchennych potrzebujesz również:
- Cookie Crumbs - w dowolnym smaku
- Banany
- Ser topiony
- budyń waniliowy
- Bita śmietana - Możesz nawet użyć domowej roboty bitej śmietany
- I kilka innych podstawowych zszywek kuchennych
Co sprawia, że sernik pęka?
Jeśli nadmiernie wymieszasz składniki, może to spowodować dodanie zbyt dużej ilości powietrza do mieszanki, co może spowodować pęknięcie sernika. Zawsze po wyjęciu z piekarnika wkładam do piekarnika małą rondelek z wodą, aby zapobiec pękaniu i spadaniu.
Czy sernik ma być chłodzony?
Wszelkie produkty zawierające mleko i / lub jajka należy zawsze przechowywać w lodówce po upieczeniu. Przechowuj swój domowy sernik bananowy w lodówce przykryty plastikową folią, aby nie dopuścić do zapachu i smaku lodówki. Możesz też zamrozić sernik.
Szczelnie przykryj i zamroź na okres do sześciu miesięcy. Po prostu wyjmij go z zamrażarki i pozwól mu rozmrozić w lodówce na jeden dzień, zanim będziesz go potrzebować.
Przepis na Sernik Bananowy:
Przepis wideo:
Karta przepisu i instrukcje do druku
Czas przygotowania15 minut
Czas gotowania1 godzina
Czas całkowity1 godzina 15 minut
Składniki
- 1 szklanka okruchów ciastek
- 4 łyżki. masła stopionego
- 1 funt serka śmietankowego
- ½ szklanki brązowego cukru
- 1,7 uncji budyniu waniliowego (można też użyć budyniu o smaku bananowym)
- 2 jajka
- ¼ szklanki jogurtu naturalnego
- Bita śmietana, banan, okruchy ciasteczek
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 325F / 160C. Posmarować jedną okrągłą formę do ciasta o średnicy 20 cm (8 cali) lub tortownicę.
- Okruchy ciastek mieszać z roztopionym masłem, aż mieszanina będzie wyglądać jak mokry piasek.
- W osobnej misce ubij ser śmietankowy (temp. Pokojowa) z puddingiem bananowym lub budyniem waniliowym, cukrem, jajkami i jogurtem.
- Zrobić skórkę sernika, wciskając mieszaninę okruchów ciastek do przygotowanej patelni. Na wierzch polej sernik i umieść formę na grubej blasze do pieczenia. Wlej wrzącą wodę na blachę do pieczenia, aby przykryć patelnię do sernika do połowy wysokości.
- Piec przez 50 minut (lub do momentu, gdy nie drgnie) i pozostawić do całkowitego wystygnięcia przed wyjęciem z patelni.
- Na wierzch z bitą śmietaną, okruchami ciastek i plasterkami banana.
Informacje o wartości odżywczej:
Wydajność:
8 porcjiWielkość porcji:
1 kawałekKwota na porcję:Kalorie: 509 Tłuszcz całkowity: 35 g Tłuszcz nasycony: 18 g Tłuszcz trans: 0 g Tłuszcz nienasycony: 13 g Cholesterol: 120 mg Sód: 358 mg Węglowodany: 44 g Włókno: 1 g Cukier: 29 g Białko: 8 g
Przepisy autorstwa zespołu DIYnCrafts
Przypnij ten przepis:
Jaki jest Twój ulubiony przepis na sernik smakowy?