Jeśli szukasz przystawki, która doskonale uzupełni każdy posiłek, to te grzyby w sosie z brązowego masła, czosnku i tymianku są idealne. Są nie tylko pyszne, ale także łatwe i szybkie w przygotowaniu. W rzeczywistości możesz mieć je na stole w około pół godziny. Jeśli tak jak ja kochasz grzyby, naprawdę pokochasz to danie!
To takie proste, ale eleganckie danie. Uwielbiam grzyby i myślę, że pasują do każdego dania głównego. Niezależnie od tego, czy serwujesz kotlety wieprzowe, steki, czy nawet te soczyste bułeczki z serem i bekonem, będzie to idealny dodatek do tych mięs. Sos z brązowego masła i czosnku jest pyszny, a nuta tymianku naprawdę nadaje grzybom wspaniały aromat i smak.
Podoba mi się, że ten przepis zawiera oliwę z oliwek. Używam oliwy z oliwek tak często, ponieważ nadaje wszystkiemu o wiele lepszy smak niż olej roślinny. Poza tym jest dużo zdrowszy. Chociaż jest to przepis amerykański, zdecydowanie ma śródziemnomorski smak, co sprawia, że świetnie komponuje się z dowolnymi ulubionymi włoskimi lub greckimi daniami głównymi. A mówiąc o dodatkach, musisz zrobić tę niesamowitą sałatkę makaronową BLT - możesz nawet podawać z dwóch stron razem z rybą, kurczakiem lub wołowiną.
Czas przygotowania tego przepisu to zaledwie pięć minut, a następnie pieczesz je przez 25 minut. To tylko pół godziny do grzybowej perfekcji! Przepis podaje cztery osoby, ale można go łatwo dostosować, aby podwoić lub nawet potroić wielkość porcji. To także świetny, lekki przepis na brunche lub większe przyjęcia. Obiecuję, że spodoba ci się smak tych małych grzybów, a to danie jest o wiele zdrowsze niż zwykłe tłuczone ziemniaki lub receptury makaronu i sera, które podajesz jako przystawkę.
Pieczone pieczarki w sosie z brązowego masła, czosnku i tymianku
Czas przygotowania: 5 minut
Czas gotowania: 25 minut
Czas całkowity: 30 minut
Wydajność: 4 porcje
Wielkość porcji: 9 uncji (250 g)
Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
Rodzaj: Przystawka
Składniki:
500 g (1 funt) grzybów, oczyszczonych
¼ szklanki masła
1 łyżeczka czosnku w proszku
3-4 gałązki tymianku
1 łyżka. sok cytrynowy
½ łyżeczka skórki cytryny
1 łyżka. Oliwa z oliwek
sól i pieprz do smaku
Instrukcje
1. Skropić oliwą z oliwek oczyszczone grzyby, doprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Piec w temperaturze 400 F (200 C) przez 20 minut.
2. Aby zrobić brązowe masło, gotuj masło na średnim ogniu, potrząsając patelnią raz po raz, aż masło ciemnieje i ma orzechowy aromat.
3. Masło wymieszać z czosnkiem, sokiem z cytryny i skórką. Dobrze wstrząśnij i polej grzyby.
4. Wrzuć przed podaniem.
Zacznij od czystych, suchych grzybów.
Ugotuj masło, a następnie połącz ze skórką z cytryny i aromatami.
Wymieszaj grzyby z pysznym sosem maślanym i przyprawami.
Pyszny maślany, cytrynowy smak w każdym kęsie.
Czas przygotowania5 minut
Czas gotowania25 minut
Czas całkowity30 minut
Instrukcje
- Oczyszczone grzyby skrop oliwą, dopraw solą, pieprzem i tymiankiem. Piec w temperaturze 200 C (400 F) przez 20 minut.
- Aby zrobić brązowe masło, gotuj masło na średnim ogniu, potrząsając patelnią raz po raz, aż masło stanie się ciemniejsze i ma orzechowy aromat.
- Wymieszaj masło z czosnkiem, sokiem z cytryny i skórką. Dobrze wstrząśnij i polej grzyby.
- Wrzuć przed podaniem.
Informacje o wartości odżywczej:
Wydajność:
4Wielkość porcji:
9 uncjiKwota na porcję:Kalorie: 160 Tłuszcz całkowity: 15,4 g Tłuszcz nasycony: 7,8 g Cholesterol: 31 mg Sód: 89 mg Węglowodany: 4,4 g Włókno: 1,3 g Cukier: 2,2 g Białko: 3,8 g