Muszę przyznać, że uwielbiam kanapki z grillowanym serem z zupą pomidorową. To jeden z moich ulubionych obiadów i coś, na czym uzależniłem się, odkąd byłem naprawdę młody. Problem z dzisiejszą kombinacją polega na tym, że po prostu nie mogę sobie pozwolić na tak wiele węglowodanów na jednym posiedzeniu.
Chleb jest wypełniony węglowodanami, czego my, panie, często staramy się unikać, prawda? Cóż, dobrze, że znalazłem wtedy ten grillowany ser kalafiorowy. Nie potrafię powiedzieć, jak bardzo byłam podekscytowana, mogąc bez poczucia winy delektować się moim grillowanym serem i zupą pomidorową.
To świetny przepis, który też jest naprawdę łatwy do wykonania. Od początku do końca zajęło mi mniej niż godzinę, łącznie z przygotowaniem kalafiora. Istota przepisu polega na tym, że zamiast chleba robisz grillowany ser z „ryżem” kalafiorowym.
Jest naprawdę pyszny i o wiele zdrowszy niż tradycyjny grillowany ser. A mówiąc o zdrowym, naprawdę musisz spróbować mojego przepisu na chrupiący parmezan z łososiem. To jest pyszne i bardzo dobre dla ciebie.
Uwielbiam próbować nowych, zdrowych przepisów. Uwielbiam ten, ponieważ jest wypełniony pysznym topionym serem i łatwy do wykonania. Jeśli szukasz pomysłu na zdrowy lunch lub przekąskę, oto on. Przygotowanie chleba kalafiorowego jest o wiele łatwiejsze, niż mogłoby się wydawać.
Po prostu ugotuj kalafior, aż będzie miękki na zewnątrz, a następnie wymieszaj pozostałe składniki, w tym pietruszkę, czosnek i oliwę z oliwek, które nadają mu wspaniały smak. A mówiąc o wspaniałym smaku, powinieneś zrobić te pieczone frytki z awokado z sosem jalapeno, aby pasowały do grillowanego sera. Oni też są zdrowi!
Kalafior jest tak chrupiący i pyszny. Po prostu wiem, że stanie się twoją ulubioną kanapką z grillowanym serem. Z pewnością należy do mnie i naprawdę dobrze komponuje się z parującą filiżanką zupy pomidorowej.
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 25-30 minut
Czas całkowity: 35-40 minut
Wydajność: 2 porcje
Wielkość porcji: 7 uncji (200 g)
Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
Rodzaj: Przystawka główna
Składniki:
1 średnia główka kalafiora
1 jajko
3 łyżki. skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka. suszonej pietruszki
½ łyżeczka. suszonego czosnku
1 szklanka ostrej mieszanki serów
1 łyżka. oliwy z oliwek
Instrukcje
1. Rozgrzej piekarnik do 230 C (450 F).
2. Kalafior pokroić w różyczki, usuwając twardą łodygę. Gotować we wrzącej, osolonej wodzie przez 2 minuty lub do momentu, aż kawałki kalafiora będą miękkie na zewnątrz, ale nadal będą twarde w środku. Odcedź, zmiksuj i wyciśnij szmatką, aby usunąć jak najwięcej wilgoci.
3. Kalafiorowy „ryż” wymieszać z jajkiem, skrobią kukurydzianą, czosnkiem, natką pietruszki i szczyptą soli.
4. Mieszankę kalafiora podzielić na 4 części. Umieść każdą ćwiartkę na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia i uformuj w kwadratowe lub prostokątne plastry o grubości około 1,2 cm (1/2 cala).
5. Piecz przez 15-20 minut lub do złotego koloru.
6. Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu. Umieść dwie kromki kalafiorowego chleba na oleju, każdą posyp tartym serem i przykryj pozostałymi dwoma kromkami, aby zrobić kanapkę.
7. Przykryj pokrywką i pozostaw na 1 minutę, odwróć i kontynuuj gotowanie, aż ser całkowicie się rozpuści.
Kalafior, jajka, pietruszka i inne składniki sprawiają, że jest to najlepszy grillowany ser wszech czasów.
Przygotuj kalafior do pieczenia chleba, gotując go, a następnie dodaj inne składniki
Rozłóż kalafior na kawałki w kształcie chleba i upiecz
Jeśli chcesz, dodaj ser i inne składniki.
Piec, aż ser się rozpuści, a chleb kalafiorowy na złoty kolor
Ciesz się ulubioną zupą na szybki lunch lub pyszną przekąskę
Czas przygotowania10 minut
Czas gotowania30 minut
Czas całkowity40 minut
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 230 C (450 F).
- Kalafior pokroić w różyczki, usuwając twardą łodygę. Odcedź, zmiksuj i wyciśnij szmatką, aby usunąć jak najwięcej wilgoci.
- „Ryż” kalafiorowy wymieszać z jajkiem, skrobią kukurydzianą, czosnkiem, natką pietruszki i szczyptą soli.
- Podzielić mieszankę kalafiora na 4 części. Umieść każdą ćwiartkę na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia i uformuj w kwadratowe lub prostokątne plastry o grubości około 1,2 cm (1/2 cala).
- Piecz przez 15-20 minut lub do złotego koloru.
- Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu. Umieść dwie kromki kalafiorowego chleba na oleju, każdą posyp tartym serem i przykryj pozostałymi dwoma kromkami, aby zrobić kanapkę.
- Przykryj pokrywką i pozostaw na 1 minutę, odwróć i kontynuuj gotowanie, aż ser całkowicie się rozpuści.
Informacje o wartości odżywczej:
Wydajność:
2Wielkość porcji:
7 uncjiKwota na porcję:Kalorie: 410 Tłuszcz całkowity: 32,2 g Tłuszcz nasycony: 10,8 g Cholesterol: 127 mg Sód: 1008 mg Węglowodany: 15,5 g Włókno: 3,4 g Cukier: 2,9 g Białko: 15,8 g