Jeśli planujesz przyjęcie i potrzebujesz idealnej przystawki, ten przepis na ugryzienie cukinii jest odpowiedni. Nawet jeśli nie planujesz gościć ludzi, możesz zrobić to tylko dla rodziny, a oni to pokochają. Robię smażoną cukinię od lat, ale nigdy nie robiłam tego w ten sposób.
Moje dzieciaki zawsze jadły smażoną na głębokim tłuszczu squash i cukinię, ale kiedy zrobiłam tę wersję, całkowicie się zakochały. To najpopularniejszy przepis na cukinię, jaki kiedykolwiek dla nich zrobiłem i uwielbiam to, jak bardzo łatwo to zrobić.
Przygotowanie tych małych kęsów cukinii zajmuje mniej niż pół godziny i są one idealnie obtoczone w chrupiącym na zewnątrz. Majonez, sos koperkowo-czosnkowy nadają im wspaniały smak, który pokochają nawet wybredni smakosze.
Jeśli szukasz świetnej przystawki lub nowego sposobu smażenia cukinii, po prostu musisz spróbować tej. Jeśli chodzi o przystawki, naprawdę uwielbiam te smażone paluszki serowe z sosem maślanym i moja rodzina też. Jednak te małe ukąszenia cukinii mogą być teraz ich ulubionym miejscem.
Uwielbiam kupować świeżą cukinię na targu w okresie letnim i znajdować nowe sposoby jej przygotowania. Ten jest zdecydowanie na szczycie mojej listy. Możesz to podać z doskonałym sosem do maczania ranczo, jeśli chcesz, ale są one doskonale pyszne z sosem majonezowym, czosnkowym i koperkowym.
Absolutnie dodaję to do mojej listy przystawek na moją następną kolację. Myślę, że byłyby idealną przystawką do brunchowego menu i będą ładnie komponować się z tym pysznym wellingtonem z łososia.
Zaledwie 10 minut na przygotowanie, a następnie kolejne 15 minut na gotowanie, to prawdopodobnie najłatwiejsze ukąszenia cukinii, jakie kiedykolwiek próbowałeś, i zdecydowanie najsmaczniejsze. Jeśli chcesz, aby coś naprawdę zadziwiło Twoich gości na nadchodzącej kolacji, gorąco polecam im to. Możesz łatwo zmienić przepis, aby zrobić więcej lub mniej, w zależności od tego, ilu gości planujesz obsłużyć.
Ukąszenia cukinii
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 15 minut
Czas całkowity: 25 minut
Wydajność: 4 porcje
Wielkość porcji: 100 g (3,5 uncji)
Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
Rodzaj: Przystawka
Składniki:
1 duża cukinia, pokrojona w półcalowe krążki
2 szklanki bułki tartej
2 jajka
1 szklanka mąki;
Oliwa z oliwek do smażenia
½ filiżanki prawdziwego majonezu
1 łyżka. posiekanego koperku
1-2 ząbki czosnku, posiekane
Instrukcje
1. Przygotuj swoją pogłębiarkę z jedną miską bułki tartej, jedną miską mąki, doprawioną łyżeczką soli i jedną miską z ubitymi jajkami doprawionymi solą.
2. Pokrojone plastry cukinii obtocz w mące, następnie zanurz w ubitych jajach i pozwól, aby nadmiar ociekł. Na koniec obtocz plasterki cukinii ze wszystkich stron bułką tartą.
3. Podgrzej patelnię olejem roślinnym na średnim ogniu. Smażyć plasterki cukinii przez około 2-3 minuty z każdej strony lub do uzyskania złotego koloru na zewnątrz i miękkiego w środku. Połóż na ręcznikach papierowych, aby odsączyć.
4. Na sos wymieszaj majonez z posiekanym koprem i mielonym czosnkiem. Podawać z smażoną na ciepło cukinią.
Utwórz pogłębiarkę z jajkiem, mąką i bułką tartą
Cukinię pokrój, a następnie zanurz w składnikach stacji pogłębiania
Smaż każdy kęs cukinii do perfekcji na rozgrzanej oliwie z oliwek
Pyszny sos zrobiony z prawdziwego majonezu, kopru i czosnku
Idealna przekąska lub przekąska w każdej chwili!
Czas przygotowania10 minut
Czas gotowania15 minut
Czas całkowity25 minut
Instrukcje
- Przygotuj swoją pogłębiarkę z jedną miską bułki tartej, jedną miską mąki, przyprawioną łyżeczką soli i jedną miską z ubitymi jajkami doprawionymi solą.
- Kawałki cukinii obtocz w mące, następnie zanurz w ubitych jajach i pozwól, aby nadmiar spłynął. Na koniec obtocz plasterki cukinii ze wszystkich stron bułką tartą.
- Podgrzej patelnię olejem roślinnym na średnim ogniu. Połóż na ręcznikach papierowych, aby odsączyć.
- Do sosu wymieszaj majonez z posiekanym koprem i mielonym czosnkiem. Podawaj z smażoną na ciepło cukinią.
Informacje o wartości odżywczej:
Wydajność:
4Wielkość porcji:
3,5 uncjiKwota na porcję:Kalorie: 528 Tłuszcz całkowity: 20 g Tłuszcz nasycony: 3,5 g Cholesterol: 93 mg Sód: 740 mg Węglowodany: 74,4 g Włókno: 7,1 g Cukier: 7,8 g Białko: 15,7 g
Przepisy autorstwa zespołu DIYnCrafts