Jabłka to bez wątpienia mój ulubiony owoc do pieczenia. A ten przepis to nie tylko zwykły naleśnik nadziewany jabłkami, to raczej tarta Tatin z nadzieniem naleśnikowym zamiast ciasta.
Przepis wideo:
Przepis i wideo Meg z kanału WhatsUpMoms na Youtube.
Będziesz potrzebować:
- 6 jajek
- 1 szklanka pełnego mleka
- ⅔ szklanki mąki
- ½ łyżeczka soli
- 3 łyżki masła
- 3 duże jabłka pokrojone w plasterki
- ¼ szklanki brązowego cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
Ciasto jest bardzo łatwe do zrobienia, wystarczy ubić razem jajka, mleko, mąkę i sól. Teraz włóż masło do naczynia i włóż je do piekarnika o temperaturze 425 ° F (220 ° C), aż masło się rozpuści. Następnie możesz ułożyć plasterki jabłka w maślanym naczyniu i włożyć z powrotem do piekarnika, aż zobaczysz skwierczące stopione masło. Od tego momentu wystarczy wlać ciasto, posypać wierzch brązowym cukrem i cynamonem i mieć cierpliwość, aby poczekać 20 minut, aż wszystko dobrze się ugotuje.
Upewnij się, że masz wystarczająco dużo jabłek. Proponuję użyć więcej niż trzech jabłek, aby nie narażać się na zbyt jajeczny smak. Jeśli chodzi o wypieki jabłkowe, tego głównego składnika naprawdę nigdy nie można mieć za dużo.
Planuję podać to na gorąco z naprawdę kremowymi lodami na śmiesznie smaczny deser.