Uwielbiam dobre danie mięsno-ziemniaczane, a ten kurczak i ziemniaki w kremowym sosie szybko stają się moim ulubionym. Poważnie, to danie będzie rywalizować ze wszystkim, co możesz dostać w Olive Garden.
Kiedy pierwszy raz to zrobiłem, moja rodzina pomyślała, że zamówiłem na wynos! Jest po prostu pyszny i naprawdę łatwy do przygotowania.
W ciągu około 10 minut możesz go gotować, a następnie masz około godziny, zanim będzie gotowy. Wykorzystaj ten czas na ukształtowanie boków lub po prostu zrelaksuj się podczas pieczenia.
Ponieważ masz trochę czasu, gorąco polecam zrobienie tych przekąsek z sernika Oreo. Możesz je skończyć w niecałą godzinę i stanowią idealny deser do kurczaka i ziemniaków.
Dzięki grzybom, ziołom i innym aromatom to danie z kurczaka z pewnością stanie się ulubionym miejscem w Twoim domu. Tak było w moim i mam tutaj kilku wybrednych zjadaczy.
Zawsze martwię się, próbując nowego przepisu, ponieważ nigdy nie wiem na pewno, co będą jeść, a czego nie.
Cieszę się, że mogę powiedzieć, że to pochłonęli. Oczywiście kurczak to dobry wybór, gdy nie wiem, czym go karmić, i jest to zdrowsza opcja niż niektóre inne dania.
Dlatego ten żeliwny placek z kurczakiem na patelni jest ulubionym miejscem całej rodziny.
Niezależnie od tego, czy masz wybrednych zjadaczy, czy po prostu chcesz czegoś innego niż tradycyjne mięso i ziemniaki, gorąco polecam wypróbowanie tego przepisu na kurczaka i ziemniaki.
Sos jest fenomenalny i bardzo łatwy do wykonania. To zdecydowanie lepsze niż twoje ulubione danie z restauracji.
Kurczak i ziemniaki w kremowym sosie
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 1 godzina
Czas całkowity: 1 godzina 10 minut
Wydajność: 6 porcji
Wielkość porcji: 250 g (9 uncji)
Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
Rodzaj: Główny
Składniki:
Kurczak i ziemniaki:
3-4 uda z kurczaka
10 uncji (300 g) ziemniaków, obranych i pokrojonych w ćwiartki
7 uncji (200 g) grzybów cremini, pokrojonych na pół
2 łyżki. oliwy z oliwek
1 łyżeczka. suszonych ziół prowansalskich
2 gałązki rozmarynu
2 łyżeczki. przyprawy do kurczaka
Kremowy sos:
2 łyżki. z masła
2 łyżki. mąki
2 ząbki czosnku, posiekane
2 szklanki mleka
½ szklanki startego parmezanu
Instrukcje
1. Rozgrzej piekarnik do 400 F (200 stopni C).
2. Wymieszaj razem ziemniaki, grzyby, oliwę i zioła. Dopraw dużą szczyptą soli.
3. Udka z kurczaka natrzeć przyprawą do kurczaka.
4. Do sosu rozpuść trochę masła na średnim ogniu i dodaj mąkę. Mieszaj do uzyskania gładkiej pasty i powoli wlewaj mleko, ciągle ubijając.
5. Gdy sos zacznie się gotować, dodać mielony czosnek i starty ser. Wymieszaj i pozostaw na ogniu, aż sos zgęstnieje.
6. Ziemniaki przełożyć na natłuszczoną blachę do pieczenia, polać połową sosu i ułożyć warstwą uda z kurczaka. Wlej cały pozostały sos i piecz przez 50-60 minut lub do całkowitego ugotowania.
Uda z kurczaka i świeże ziemniaki sprawiają, że to danie jest pyszne
Ziemniaki i grzyby miesza się z olejem i ziołami dla smaku
Przygotuj sos z mąki, masła, czosnku, mleka i startego sera
Przed pieczeniem ułóż ziemniaki z sosem i kurczakiem
Piec, aż kurczak będzie gotowy i tylko trochę chrupiący
Pyszny jednogarnkowy posiłek, który z pewnością pokochają wszyscy przy stole!
Czas przygotowania10 minut
Czas gotowania1 godzina
Czas całkowity1 godzina 10 minut
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 400 F (200 stopni C).
- Wymieszaj razem ziemniaki, grzyby, oliwę i zioła. Dopraw dużą szczyptą soli.
- Udka z kurczaka natrzeć przyprawą do kurczaka.
- Do sosu rozpuść trochę masła na średnim ogniu i dodaj mąkę. Mieszaj, aby uzyskać gładką pastę i powoli wlewaj mleko, ciągle ubijając.
- Gdy sos zacznie się gotować, dodaj mielony czosnek i starty ser. Mieszaj i odstaw na ciepło, aż sos zgęstnieje.
- Ziemniaki przełożyć na natłuszczoną blachę do pieczenia, polać połową sosu i ułożyć warstwą uda kurczaka. Wlej cały pozostały sos i piecz przez 50-60 minut lub do ugotowania.
Informacje o wartości odżywczej:
Wydajność:
6Wielkość porcji:
9 uncjiKwota na porcję:Kalorie: 215 Całkowity tłuszcz: 12 g Węglowodany: 19 g Białko: 8 g