Uwielbiam faszerowane kotlety schabowe, ale muszę przyznać, że sam ich nigdy nie robiłam… aż do teraz. Znalazłem ten przepis i jest to najłatwiejsza rzecz do zrobienia. Te kotlety wieprzowe nadziewane smacznymi pomidorami i mozzarellą z pewnością będą hitem na stole obiadowym. Po prostu dodaj ładną letnią sałatkę i gotowe.
Jaki jest najlepszy kawałek kotletów wieprzowych do farszu?
Naprawdę możesz użyć dowolnego kawałka schabu, który jest Twoim ulubionym. Wystarczy przekroić grubsze kotlety, żeby zrobić miejsce na farsz. Im cieńszy kotlet schabowy, tym delikatniejszy będzie po ugotowaniu.
Czy mogę zamrażać niegotowane nadziewane kotlety wieprzowe?
Ten przepis na kotlet schabowy faszerowany jest idealny do zamrażania, a następnie gotowania, gdy masz więcej czasu. Przygotowanie ich zajmuje tylko około 10 minut. Po prostu zostaw wykałaczki, aby je trzymać razem i upewnij się, że dobrze je uszczelnia, kiedy wkładasz je do zamrażarki.
Możesz zamrażać niegotowane kotlety wieprzowe na kilka miesięcy przed, kiedy ich potrzebujesz. To wspaniały posiłek w zamrażarce, który pozwoli Ci zaoszczędzić czas.
Czy potrzebuję specjalnych narzędzi kuchennych do robienia nadziewanych kotletów wieprzowych?
Jednym słowem, nie - nie potrzebujesz niczego specjalnego, aby przygotować ten przepis na nadziewane kotlety wieprzowe. Zasadniczo potrzebujesz:
- Kotlety Wieprzowe
- Składniki farszu
- Wykałaczki - do trzymania razem kotletów
- Grill - do gotowania
Czy mogę zastąpić składniki farszu?
Tak! Jeśli nie lubisz pomidorów i oliwek, spróbuj:
- Tradycyjne nadzienie
- Jabłka
- Żurawina
- Ziemniaki
- Użyj swojej wyobraźni!
Czy mogę zarobić więcej niż 3 naraz?
Możesz zrobić tyle kotletów wieprzowych, ile potrzebujesz. Pamiętaj tylko, aby zwiększyć ilość składników farszu o liczbę dodawanych kotletów wieprzowych. Jeśli robisz na przykład 6 kotletów wieprzowych, podwoj ilość składników farszu.
Przepis wideo:
Karta przepisu do druku
Czas przygotowania10 minut
Czas gotowania12 minut
Czas całkowity22 minuty
Składniki
- 4-5 pomidorków koktajlowych, pokrojonych w plasterki
- 3 kotlety schabowe, cienkie kawałki, kości usunięte
- 2/3 szklanki mozzarelli, posiekane
- 10 oliwek pokrojonych w plasterki
- 3 łyżki. pesto
- 2 łyżki. oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Używając bardzo ostrego noża, ostrożnie zrób kieszonkę w każdym kotlecie wieprzowym, uważając jednak, aby jej nie przeciąć.
- Każdy kotlet schabowy przykryj oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem, a następnie napełnij każdą kieszeń sosem pesto, pokrojoną oliwą, pomidorami i mozzarellą.
- Zabezpiecz kieszeń wykałaczkami.
- Grilluj każdego schabowego przez około 3 minuty z każdej strony lub do momentu, aż przestanie być różowy (czas zależy od grubości każdego kawałka). Podawaj od razu.
Informacje o wartości odżywczej:
Wydajność:
3 porcjeWielkość porcji:
1Kwota na porcję:Kalorie: 570 Tłuszcz całkowity: 40 g Tłuszcz nasycony: 11 g Tłuszcz trans: 0 g Tłuszcz nienasycony: 25 g Cholesterol: 148 mg Sód: 492 mg Węglowodany: 5 g Włókno: 1 g Cukier: 1 g Białko: 47 g