Gdybym powiedział swoim dzieciom, że gotuję kapustę, nie byłyby podekscytowane. Więc nie powiedziałem im. Zamiast tego ugotowałam tę zupę z gołąbkiem i podałam… a oni to uwielbiali.
Szczerze mówiąc, dzieci mogą być wybredne i większość z nich odmówiłaby wszystkiego, co zawiera kapustę. Jeśli masz wybrednego zjadacza w domu, naprawdę musisz spróbować tej zupy. To trochę tak, jakby mieć eggroll, ale w postaci zupy!
Moje dzieci naprawdę to pokochały i uwielbiam, że jest trochę zdrowsze niż wiele innych opcji. Z dużą ilością warzyw i kurczaka jest to dla Ciebie znacznie lepsze niż fast food lub zupy w puszkach. I nie zajmuje dużo czasu, zanim trafi na stół.
Potrzebujesz tylko około 15 minut, aby było gotowe do gotowania, a następnie gotuje mniej niż godzinę. Podałem tę zupę z kapusty z tymi kieszeniami na szynkę i ser i miałem zupę i kanapkę, a moja rodzina to uwielbiała.
Naprawdę chcesz spróbować tej zupy. Ma tak wyjątkowy smak, którego nie znajdziesz w innych zupach z kurczaka i jest naprawdę zdrowy w połączeniu z kapustą i innymi warzywami.
Nie robię zbyt często domowych zup, chyba że można je gotować w garnku. To zupa na płycie kuchennej, której przygotowanie zajmuje tak mało czasu, że umieściłam ją w swoim menu również na następny tydzień. A te pyszne batoniki z orzechowego sernika planuję podawać na deser.
Zupa Kapuściana
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 30-35 minut
Czas całkowity: 45-50 minut
Wydajność: 6 porcji
Wielkość porcji: 14 uncji (400 g)
Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
Rodzaj: zupa
Składniki:
1 funt (500 g) mielonego kurczaka
3 łyżki. oleju roślinnego
1 średnia biała cebula, posiekana;
3 ząbki czosnku, posiekane
½ główka białej kapusty, posiekana
1 mała starta marchewka
4 szklanki wody (lub bulion z kurczaka / warzyw)
3 szklanki sosu pomidorowego
½ szklanki ryżu
2 łyżki. cukru
Szczypiorek do dekoracji
Instrukcje
1. Umieść duży garnek na zupę na średnim ogniu i dodaj olej roślinny. Smaż mielonego kurczaka przez 2-3 minuty, doprawiamy solą i pieprzem.
2. Dodaj wszystkie wymienione warzywa do mielonego kurczaka i kontynuuj gotowanie jeszcze przez 5 minut. Dopraw solą, pieprzem, cukrem i mielonym czosnkiem.
3. Dodać ryż, wodę i sos pomidorowy. Doprowadź zupę do duszenia i gotuj pod przykryciem przez 25 minut.
4. Dobierz przyprawę do smaku i podawaj posypane świeżo pokrojoną cebulką.
Świeża kapusta, kurczak i przyprawy nadają tej kapuśniakowi niesamowicie niepowtarzalnego smaku
Składniki są tak kolorowe, gdy połączysz je wszystkie razem
Zupa gotuje się w mniej niż godzinę i na pewno zadowoli nawet wybrednych smakoszy
Podawaj z kwaśną śmietaną lub ulubioną polewą do zupy i gotowe
Czas przygotowania15 minut
Czas gotowania35 minut
Czas całkowity50 minut
Instrukcje
- Umieść duży garnek na zupę na średnim ogniu i dodaj olej roślinny. Smaż mielonego kurczaka przez 2-3 minuty, doprawiamy solą i pieprzem.
- Dodaj wszystkie wymienione warzywa do mielonego kurczaka i kontynuuj gotowanie przez 5 minut. Dopraw solą, pieprzem, cukrem i mielonym czosnkiem.
- Dodaj ryż, wodę i sos pomidorowy. Doprowadź zupę do duszenia i gotuj pod przykryciem przez 25 minut.
- Dostosuj przyprawę do smaku i podawaj posypaną świeżo pokrojoną cebulką.
Informacje o wartości odżywczej:
Wydajność:
6Wielkość porcji:
14 uncjiKwota na porcję:Kalorie: 295 Tłuszcz całkowity: 9,7 g Tłuszcz nasycony: 1,2 g Cholesterol: 58 mg Sód: 712 mg Węglowodany: 26,8 g Włókno: 4,2 g Cukier: 9,7 g Białko: 25,8 g