Uwielbiam lasagne, ale nie przepadam za węglowodanami, które często są zawarte w tym ulubionym włoskim daniu. Ostatnio bardzo się starałem obniżyć dzienne spożycie węglowodanów, a lasagne po prostu nie pasuje do mojego nowego niskowęglowodanowego stylu życia… aż do teraz. Ta lasagne z kapustą wykorzystuje liście kapusty zamiast makaronu, więc ma niską zawartość węglowodanów i o mój Boże, czy to smaczne!
Co sprawia, że ta kapusta lasagne o niskiej zawartości węglowodanów?
Jeśli przeprowadziłeś jakieś badania na ten temat, wiesz, że makaron jest nie do przyjęcia, jeśli chcesz uniknąć dużej ilości węglowodanów. Ten przepis na lasagne z kapustą nie wykorzystuje makaronu, więc jedyne węglowodany, które dostajesz, pochodzą z przecieru pomidorowego i cebuli, a są to niewielkie ilości.
Jak sprawić, by lasagne z kapustą była jeszcze zdrowsza
Kapusta zamiast makaronu sprawia, że ta kapusta lasagne jest naprawdę uboga w węglowodany. Jeśli chcesz jeszcze bardziej obniżyć poziom węglowodanów, możesz spróbować:
- Low Carb Marinara - Zamiast przecieru pomidorowego
- Proszek Cebulowy - Zamiast cebuli
- Kiełbasa włoska - To też jest mało węglowodanów, ale nadaje mu zupełnie inny smak
Co Podawać Z Kapustą Lasagne
Oczywiście, jeśli robisz keto, to tradycyjny chleb czosnkowy jest dodatkiem do tego. Zamiast tego spróbuj:
- Paluszki Serowe Kalafiorowe
- Sałatka Boczna
- Puree z kalafiora
- Szparag
- Pieczony Kalafior
- Wszelkie warzywa gotowane na parze
Jest tak wiele receptur niskowęglowodanowych, które są świetne dla tych z Was, którzy stosują keto, lub tych z Was, którzy chcą po prostu obniżyć ogólne spożycie węglowodanów. To świetny sposób na odchudzanie, a ta lasagne z kapustą to idealny obiad dla całej rodziny.
Przepis wideo:
Karta przepisu do druku.
Czas przygotowania20 minut
Czas gotowania50 minut
Czas całkowity1 godzina 10 minut
Składniki
- 1 mała główka kapusty wiosennej
- 2 łyżki. oliwy z oliwek
- 1 średnia cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 funt (500 g) mielonej wołowiny
- 14 uncji. (400 g) przecieru pomidorowego
- 1 łyżka. suszonej bazylii
- 2 szklanki sera ricotta
- 2 jajka
- ¼ szklanki parmezanu
- 2 szklanki mozzarelli
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180C / 350F.
- Oddziel liście kapusty i wytnij twardą część łodygi.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu i smaż cebulę przez 2-3 minuty, aż się zeszkli.
- Dodaj czosnek i bazylię, następnie dodaj mieloną wołowinę i rozłóż drewnianą łyżką. Gdy mięso nie będzie już różowe, wlej przecier pomidorowy, dopraw solą i pieprzem do smaku i podgrzej wszystko, aż sos zgęstnieje.
- W międzyczasie połącz ricottę z parmezanem, jajkami, solą i pieprzem.
- Rozłóż trochę sosu mięsnego na dnie naczynia do pieczenia, przykryj liśćmi kapusty, następnie dodaj sos pomidorowy, mieszankę ricotty i na koniec posyp odrobiną mozzarelli na wierzchu. Powtarzaj wszystkie warstwy, aż całkowicie wypełnisz naczynie do pieczenia.
- Piecz przez 40 minut i podawaj na ciepło.
Informacje o wartości odżywczej:
Wydajność:
6 porcjiWielkość porcji:
1Kwota na porcję:Kalorie: 550 Tłuszcz całkowity: 35 g Tłuszcz nasycony: 16 g Tłuszcz trans: 1 g Tłuszcz nienasycony: 16 g Cholesterol: 188 mg Sód: 504 mg Węglowodany: 15 g Włókno: 2 g Cukier: 5 g Białko: 43 g
Przypnij ten przepis:
Przepisy autorstwa zespołu DIYnCrafts
Jaki jest Twój ulubiony przepis na obiad o niskiej zawartości węglowodanów?