Makaron i ser to tak popularna przystawka - tak naprawdę każdy makaron i ser. Jeśli nigdy nie robiłeś domowego makaronu i sera, poważnie tracisz pyszne danie.
Biorąc to pod uwagę, ten konkretny przepis na makaron i ser prawdopodobnie nie przypomina niczego, co kiedykolwiek robiłeś.
Chociaż nadal zawiera makaron i robisz domowy sos serowy, to danie jest perfekcyjnie upieczone i zwieńczone smaczną polewą z bułki tartej, która sprawi, że będzie to Twoje ulubione danie na wszystkie spotkania rodzinne i inne spotkania.
Z kwaśną śmietaną, musztardą Dijon i tartym parmezanem, obiecuję, że to nie jest makaron z serem twojej babci, a twoje dzieci to pokochają. To świetne danie do doprawionego pieczonego kurczaka i ziemniaków.
Wykonanie tego zajmuje około godziny, łącznie z przygotowaniem, ale Twoja rodzina bardzo Ci za to podziękuje. Oprócz ostrego sera cheddar ten przepis wymaga również sera provolone, który nadaje mu tak wspaniały smak!
To naprawdę proste, nawet jeśli nigdy nie robiłeś własnego makaronu z serem i obiecuję ci, że będziesz bardzo zadowolony, że to zrobiłeś. Aha, a jeśli szukasz świetnego deseru, aby za nim pójść, ten cytrynowy chleb z cukinii jest idealny.
Niezależnie od tego, czy szukasz potrawy, którą możesz zabrać ze sobą na następne potluck, czy potrzebujesz dodatkowego dania na noc, o którym wiesz, że będą jeść Twoje dzieci, ten makaron z serem jest idealny. To naprawdę przepis na milion dolarów i nie mogę się doczekać, aż go wypróbujesz!
Ostry ser w połączeniu z parmezanem i provolone nadaje temu macowi i serowi wspaniały smak
Rozpuść ostry ser z innymi składnikami, aby stworzyć sos serowy
Wymieszaj makaron z sosem, aby uzyskać kremową rozkosz
Przed pieczeniem nałóż warstwę provolone na mac i ser
Na wierzch z bułką tartą
Chrupiąca bułka tarta, ser i makaron - po prostu nie możesz się pomylić z tym daniem
Czas przygotowania20 minut
Czas gotowania30 minut
Czas całkowity50 minut
Składniki
- 1 funt suszonego makaronu
- 4 łyżki. masło
- 2 łyżki. mąka
- 3 szklanki mleka
- 1 szklanka tłustej śmietany
- 1 łyżka. musztarda Dijon
- 1 łyżeczka suszonej pietruszki
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 szklanka śmietany
- 1 szklanka startego parmezanu
- 3 szklanki startego ostrego sera
- 6 plasterków sera provolone
- ¾ szklanki bułki tartej panko
Instrukcje
- Ugotuj makaron na al dente.
- Rozpuść masło i połącz je z mąką. Gotuj, mieszając przez minutę. Stopniowo dodawaj mleko i śmietanę. Dodać musztardę, czosnek i pietruszkę, dusić na małym ogniu do zgęstnienia i doprawić solą do smaku.
- Zdjąć z ognia i ubić w ostry ser, aż się rozpuści. Dodaj ugotowany makaron i wymieszaj razem.
- Przełóż połowę makaronu i sera do brytfanny lub żeliwnej patelni. Warstwę ser provolone, a następnie równą warstwę kwaśnej śmietany.
- Zalej pozostały makaron, posyp bułką tartą i tartym parmezanem.
- Piec w temperaturze 180 C (350 F) przez 25-30 minut.
Informacje o wartości odżywczej:
Wydajność:
4Wielkość porcji:
10 uncjiKwota na porcję:Kalorie: 1254 Tłuszcz całkowity: 78,6 g Tłuszcz nasycony: 40,1 g Cholesterol: 258 mg Sód: 2208 mg Węglowodany: 86,5 g Włókno: 3 g Cukier: 10 g Białko: 51,8 g