Kurczak to stosunkowo niedrogi posiłek, jeśli kupujesz ciemne mięso. Jednak ten przepis na kurczaka z udem może to zmienić.
Zawinięte w bekon i nadziewane serem, te udka z kurczaka mogą być najlepszą rzeczą, jaką kiedykolwiek jadłeś. Mają płatki chili i cheddar nadziewane prosto w udo, dzięki czemu każdy kęs jest pyszny. Osobiście uważam, że zrobiliby świetne przekąski na dzień gry, ale możesz ich również użyć na obiad.
Uda maczane są w maślance, która pomaga zachować wilgotność i soczystość oraz nadaje kurczakowi wspaniały smak. Następnie, gdy dodasz płatki chili i cheddar - nie wspominając o bekonie - otrzymasz danie, które z pewnością zadowoli każdego przy Twoim stole.
Generalnie nie przepadam za udami z kurczaka, ale ponieważ są one znacznie tańsze niż piersi - i wiele innych rodzajów mięsa - nie mogę się doczekać, aby wypróbować ten przepis. Przygotowanie zajmuje trochę czasu, głównie dlatego, że marynujesz kurczaka w maślance. Po tym zajmuje tylko około pół godziny, aby umieścić je na stole. Jestem pewien, że wszyscy w domu je pokochają!
Przepis na Udo Kurczaka
Czas przygotowania: 4 godziny 15 minut
Czas gotowania: 30 minut
Czas całkowity: 4 godziny 45 minut
Wydajność: 6
Wielkość porcji: 7 uncji (200 g)
Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
Rodzaj: Główne danie
Składniki:
6 ud z kurczaka (bez kości);
2 szklanki maślanki;
2 łyżki soli;
6 paluszków cheddar;
2 łyżki przyprawy do kurczaka;
18 pasków cienko krojonego boczku;
płatki chili do smaku.
Instrukcje
1. Ubij sól i maślankę. Namoczyć uda z kurczaka w maślanej solance przez 4 godziny.
2. Osuszyć uda ręcznikami papierowymi, doprawić przyprawą do kurczaka i pozostawić na 5-7 minut.
Na środku każdego uda ułóż ser i szczyptę płatków chili.
3. Odwinąć uda kurczaka i zawinąć w boczek.
4. Piec w temperaturze 375 F (190 C) przez 30 minut. Odstaw na 5 minut przed podaniem.
Płatki chili, przyprawy i cheddar sprawiają, że to danie z kurczaka jest pyszne.
Namocz kurczaka w maślance, aby był wilgotny i delikatny.
Płatki chili i paluszki sera cheddar są wkładane bezpośrednio do kurczaka.
Zawiń w boczek, aby uzyskać jeszcze smaczniejszy smak - plus boczek pieczony w sokach.
Chrupiący bekon nadaje mu wspaniały kolor i sprawia, że smakuje tak dobrze!
Każdy kęs zapewnia wspaniały smak
Czas przygotowania4 godziny 15 minut
Czas gotowania30 minut
Czas całkowity4 godziny 45 minut
Instrukcje
- Ubij sól i maślankę. Namoczyć udka z kurczaka w maślanej solance przez 4 godziny.
- Osuszyć uda ręcznikami papierowymi, doprawić przyprawą do kurczaka i odstawić na 5-7 minut.
- Na środku każdego uda ułóż ser i szczyptę płatków chili.
- Z powrotem złóż uda z kurczaka i zawiń w boczek.
- Piec w temperaturze 190 C (375 F) przez 30 minut. Odstaw na 5 minut przed podaniem.
Informacje o wartości odżywczej:
Wydajność:
6Wielkość porcji:
7 uncjiKwota na porcję:Kalorie: 451 Tłuszcz całkowity: 24,7 g Tłuszcz nasycony: 9,2 g Cholesterol: 144 mg Sód: 3472 mg Węglowodany: 4,4 g Włókno: 0 g Cukier: 4,1 g Białko: 49,5 g