Czas na przekąskę nie zawsze musi oznaczać chipsy i słodycze. Jeśli obserwujesz swoją wagę lub po prostu chcesz spróbować zdrowszego odżywiania, aby uzyskać lepszy ogólny styl życia, te pieczone frytki z awokado są na wyciągnięcie ręki.
Muszę powiedzieć, że uwielbiam awokado. Nakładałam je na prawie wszystko, ale nigdy nie myślałam o zrobieniu z nich frytek!
W ciągu zaledwie około 20 minut możesz zjeść przekąskę na tych niesamowicie zdrowych alternatywach dla smażonych ziemniaków, a przepis obejmuje wspaniały sos do maczania jalapeno, który jest nie z tego świata.
Zrób to jako przystawkę, gdy następnym razem wydasz kolację, a obiecuję, że ludzie będą rozmawiać o twoim posiłku przez tygodnie.
Oczywiście będziesz potrzebować awokado i prawdopodobnie najlepiej będzie, jeśli nie są zbyt dojrzałe - co oznacza również papkowość. Im są silniejsze, tym lepsze będą, więc wybieraj awokado, które jest nieco jędrne, ale wciąż wystarczająco dojrzałe do spożycia. Ponieważ je pieczesz, a nie smażycie, będą znacznie zdrowsze niż frytki typu fast food.
A ponieważ są zrobione z awokado, a nie z ziemniaków, są ogólnie zdrowsze. Awokado zawiera zdrowe tłuszcze i wiele wspaniałych właściwości zdrowotnych - po prostu nie możesz się pomylić, wybierając awokado.
Dwa awokado to porcja dla dwóch osób, więc jeśli planujesz podać więcej, możesz po prostu dostosować przepis. Jeśli podwoisz wszystko, wyjdą tak, jak powinny - pamiętaj tylko, aby podwoić sos, aby upewnić się, że masz go dość.
Czas przygotowania: 5 minut
Czas gotowania: 20 minut
Czas całkowity: 25 minut
Wydajność: 2 porcje
Wielkość porcji: 5 uncji (150 g)
Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
Rodzaj: Przystawka
Składniki:
Frytki:
2 duże awokado
1 łyżka. sok cytrynowy
¼ szklanki mąki
1 szklanka bułki tartej panko
1 jajko
2 łyżki. olej roślinny
Sos:
1 łyżeczka marynowanego jalapeno, mielonego
½ łyżeczki soku z marynaty jalapeno
1/3 szklanki śmietany
½ cup majonezu
¼ łyżeczki kminku suszonego
½ łyżeczki koperku suszonego
1 łyżeczka świeżej pietruszki, mielonej
Instrukcje
1. Awokado pokrój w plasterki, dopraw solą i skrop sokiem z cytryny, aby zapobiec zmianie koloru.
2. Każdy kawałek obtoczyć w mące, zanurzyć w ubitym jajku i obtoczyć w bułce tartej.
3. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skropić oliwą roślinną lub oliwą, aby uzyskać dodatkową chrupkość. Piec w temperaturze 200 C (400 F) przez 15 minut.
4. Połącz składniki na sos.
5. Podawać prosto z piekarnika z kawałkami cytryny, sosem i świeżą natką pietruszki.
Po wydrążeniu awokado można łatwo usunąć skorupkę łyżką.
Pokrój każde awokado na dość cienkie plasterki.
Chleb i ułóż starannie na blasze do pieczenia - zostawiając wystarczająco dużo miejsca między nimi do gotowania
Sos jalapeno jest wspaniały - i naprawdę szybki i łatwy do ugotowania.
Chrupiące i pyszne - ciesz się!
Czas przygotowania5 minut
Czas gotowania20 minut
Czas całkowity25 minut
Instrukcje
- Awokado pokrój w plastry, dopraw solą i skrop sokiem z cytryny, aby zapobiec zmianie koloru.
- Każdy kawałek obtocz w mące, zanurz w ubitym jajku i obtocz w bułce tartej.
- Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 400 F (200 C) przez 15 minut.
- Połącz składniki na sos.
- Podawać prosto z pieca z kawałkami cytryny, sosem i świeżą natką pietruszki.
Informacje o wartości odżywczej:
Wydajność:
2Wielkość porcji:
5 uncjiKwota na porcję:Kalorie: 850 Tłuszcz całkowity: 70,8 g Tłuszcz nasycony: 15 g Cholesterol: 114 mg Sód: 607 mg Węglowodany: 50,8 g Włókno: 13,3 g Cukier: 5 g Białko: 10,7 g