Jedną z moich ulubionych potraw na świecie są jajka… można z nimi wiele zrobić. Są zdrowe, smaczne i tak wszechstronne.
Dlatego zawsze szukam wskazówek i przepisów. Możliwość zamrożenia jajek umożliwia ich hurtowy zakup (dowiedz się, jak to zrobić tutaj). Zwykle trzymam się po prostu jajecznicy lub jajka sadzonego (lub czasem jajecznicy - przeczytaj o tych w tym poście). Ale od czasu do czasu mam ochotę zrobić coś bardziej wyszukanego.
Byłem podekscytowany, gdy znalazłem naprawdę przepyszny przepis na włoskie jajka pieczone! Nigdy wcześniej nie próbowałem czegoś takiego, ale ten film na YouTube przeprowadził mnie przez to:
Kroki są dość proste:
Zacznij od zrobienia marinary:
1. Na patelni ugotować posiekany czosnek
2. Dodać płatki chili
3. Dodać pokruszone pomidory
4. Dodaj tymianek lub oregano (jeśli chcesz)
5. Gotować na wolnym ogniu
6. Dodaj trochę soli i pieprzu - i szczyptę cukru dla równowagi
7. Odłóż na bok i pozwól mu ostygnąć przez kilka minut
Teraz przygotuj danie z pieczonych jajek:
8. Wlej trochę marinary do miski nadającej się do piekarnika.
9. Zrób trochę miejsca na środku i wbij jajko.
10. Rozdrobnij trochę sera na wierzchu.
11. Gotuj w temperaturze 400 stopni Fahrenheita przez 12-15 minut.
Aby pobrać pełny przepis na ten pyszny posiłek, odwiedź blog Gemmy tutaj.
Kto by pomyślał, że możesz tak upiec jajka? Bardzo dobrze integrują się z resztą składników i są pyszne!