Teraz, kiedy jest wiosna, uprawiam ziemniaki! Wracam również do moich ulubionych przepisów na ziemniaki. A to oznacza robienie pieczonych ziemniaków, jednego z moich ulubionych potraw wszech czasów - kiedy są dobrze przygotowane.
Co niestety nie zdarza się często. Po rozcięciu pieczonego ziemniaka powinien być parujący, wilgotny i puszysty. Powinien być bogaty w smaku, nawet jeśli zjesz go tylko z odrobiną masła i bez obciążania dodatkami. Ale zbyt często pieczone ziemniaki, które jadłem w swoim życiu, zawodziły, w tym te, które zrobiłem. Rozcinam je i są suche, gęsto upakowane i najdalsze na świecie od puszystych i aromatycznych.
Właśnie dzisiaj dowiedziałem się, że całe życie źle robię pieczone ziemniaki. Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się dobrze sposób, aby je zrobić!
Jedyną wadą tej metody jest to, że musisz przejść przez dużo soli, aby to zrobić. Ale spróbowałem i moje ziemniaki po raz pierwszy wyszły idealnie. Sól również gotuje się w skórkach, co naprawdę podkreśla jej smak. Dzięki temu smakowały niesamowicie. I tak, były naprawdę puszyste! Świetnie smakują nawet z odrobiną masła - jeszcze lepiej, oczywiście, gdy dołożysz do nich ser, bekon i szczypiorek. Jestem tak podekscytowany, że w końcu nauczyłem się, jak prawidłowo piec ziemniaki. Mam nadzieję, że ten przepis Ci się spodoba!
Przepis do druku: Przepis - wideo według przeciętnej Betty (link do kanału) YouTuber.