Ten przepis na pasztecik z łososia stanie się ulubionym przepisem na Twoim stole. Połączenie łososia w puszce, przypraw kuchennych, bułki tartej i odrobiny specjalnego sosu sprawia, że są aromatyczne i niedrogie. Możesz ubić ten przepis w kilka minut i służyć jako przystawka lub główne danie do posiłku.
Jeśli lubisz placki, możesz zrobić te placki z kalafiora jako opcję wegetariańską, która może być dodatkiem lub daniem głównym.
Przepis na łososia Patty
Ten przepis na pasztecik z łososia jest ulubiony na te pracowite noce, kiedy chcę zrobić coś domowej roboty, ale nie mam dużo czasu. Cały czas trzymam łososia w puszce, ponieważ jest to niedrogie białko. Mieszając to z kilkoma składnikami, aby dodać smaku, ubijam te placki i umieszczam je na patelni, aby ugotować je w mgnieniu oka.
Jeśli lubisz proste przepisy z łososiem, koniecznie sprawdź mój przepis na chrupiący czosnek i parmezan z łososiem jako kolejny przepis na główne danie, które pokocha Twoja rodzina.
Czy zamiast puszki mogę użyć świeżego łososia?
Jeśli masz pod ręką świeżego łososia, z pewnością możesz go użyć do tego przepisu. Zazwyczaj nie lubię używać świeżego łososia w tego rodzaju przepisach, ponieważ przy innych metodach gotuje on o wiele smaczniej.
Jest jednak idealny do posiłku, gdy mam kawałek łososia resztki łososia z grillowania lub pieczenia poprzedniego dnia.
Po prostu upewnij się, że łosoś jest ugotowany i tłucz go, aż będzie łatwo wymieszany z innymi składnikami.
W przeciwieństwie do łososia w puszce, prawdopodobnie nie będziesz musiał martwić się usuwaniem jakichkolwiek kości lub kawałków skóry, co może poprawić ogólne wrażenia.
Co podajesz z pasztecikami z łososia?
W tym przepisie zazwyczaj podaję ryż i warzywa. Jak widać na zdjęciach, pomidory w plasterkach i ryż to idealna opcja. Jednak nie zawsze jest to najlepsza opcja lub to, co mam pod ręką. Oto kilka z moich ulubionych dodatków, które dobrze komponują się z łososiem.
- Pieczony Parmezan Czosnkowy Szparagi Spearsor Pieczony Brokuł, Kalafior i Marchewka.
- Twój ulubiony ryż lub mieszanka ryżu. Ryż biały, ryż brązowy, dziki ryż lub pilaw ryżowy.
- Letnia dynia lub cukinia pieczona, pieczona lub smażona.
- Pieczone ziemniaki, pieczone ziemniaki lub tłuczone ziemniaki Crockpot.
Uwaga: Upewnij się, że masz opcję sosu do maczania. Uwielbiam robić domowy sos tatarski, ale równie dobrze sprawdzi się słoik ze sklepu spożywczego.
Składniki
- łosoś
- jajko
- Bułka tarta
- czerwona cebula
- Sok limonkowy
- sos Worcestershire
- Sól
- Czarny pieprz
Kroki, aby zrobić łososia Patty
Zmierz i przygotuj składniki, aby mieć pod ręką wszystko, co potrzebne do przygotowania pasztecików z łososia.
Używając łososia w puszce, odcedź go, a następnie wlej do miski, aby usunąć wszelkie kości, skórę lub tłuste kawałki, które mogą znajdować się na łososiu. Po usunięciu możesz wlać do miski, w której będziesz mieszać przepis na pasztecik z łososia.
W misce za pomocą widelca wymieszasz wszystkie składniki, aż utworzysz pastę, która łatwo się połączy.
Oddziel mieszankę z łososia i uformuj na 6-7 placków. Umieść je na talerzu i zacznij rozgrzewać olej na patelni lub patelni.
Gdy patelnia będzie gorąca, ułóż placki z łososia równą warstwą i smaż na złoty kolor z obu stron. Zajmie to około 3-4 minut na stronę.
Zdejmij z patelni i przed podaniem pozostaw do odsączenia na ręczniku papierowym.
Przepis wideo
Karta przepisu do druku:
Czas przygotowania10 minut
Czas gotowania10 minut
Czas całkowity20 minut
Składniki
- 2 puszki łososia
- 1 jajko
- 1/4 czerwonej cebuli, mielonej
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1 łyżeczka soku z limonki
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Na początek zbierz składniki i przygotuj wszystko, czego potrzebujesz. Lubię iść dalej i odmierzać wszystko i w tym momencie pokroić cebulę w kostkę;
- Jeśli używasz łososia w puszce, pamiętaj, aby najpierw go osuszyć i wyczyścić wszelkie kawałki kości lub skóry, które mogą być zmieszane z puszką;
- Następnie wymieszaj łososia, jajko, bułkę tartą, cebulę, sos Worcestershire, sok z limonki i sól i pojawi się, aż utworzy się pasta, która łatwo się łączy;
- Jeśli nie masz pewności co do ilości soli i pieprzu, dodaj 1/8 łyżeczki każdego z nich, a następnie dopraw dodatkowymi, jeśli to konieczne, po zakończeniu gotowania;
- Rozpal olej na dużej patelni;
- Gdy olej jest gorący, z mieszanki z łososia uformujesz 6 placków i ułóż je równą warstwą na patelni;
- Gotuj przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złotobrązowe i podgrzane;
- Połóż ugotowanego łososia na talerzu przykrytym ręcznikiem papierowym, aby odsączyć;
- Podawaj z sosem i dodatkami według uznania.
Informacje o wartości odżywczej:
Wydajność:
6Wielkość porcji:
1Kwota na porcję:Kalorie: 207 Tłuszcz całkowity: 11 g Tłuszcz nasycony: 2 g Tłuszcz trans: 0 g Tłuszcz nienasycony: 7 g Cholesterol: 79 mg Sód: 230 mg Węglowodany: 7 g Włókno: 1 g Cukier: 1 g Białko: 19 g