Kiedy w sklepie spożywczym trwa wielka wyprzedaż produktów mlecznych lub jaj luzem, możesz przejść obok, myśląc, że tak naprawdę nie zaoszczędzisz pieniędzy, ponieważ nigdy nie przejdziesz przez to wszystko przed upływem terminu ważności. Ale świetną wiadomością jest to, że możesz w pełni korzystać z promocji, wyprzedaży i ofert specjalnych na te produkty, o ile wiesz, jak je zamrozić. Niewiele osób czuje się komfortowo z pomysłem zamrażania mleka, ale oto film, który uspokoi Twój umysł i miejmy nadzieję, że zaoszczędzi Ci trochę pieniędzy!
mleko
Podczas zamrażania mleka, przed włożeniem go do zamrażarki, wylej trochę go, ponieważ z czasem może się rozszerzyć; możesz go tam przechowywać przez cały miesiąc. Jeśli chcesz go rozmrozić, pozwól mu rozmrozić się w lodówce na noc. Po całkowitym rozmrożeniu przed wypiciem wystarczy dobrze go wstrząsnąć.
Ser
Ser może żyć w zamrażarce przez sześć miesięcy. Najlepszym sposobem na to jest zetarcie sera przed zamrożeniem, aby po rozmrożeniu nie powstał kruchy blok. Jeśli jednak naprawdę zależy ci na zamrożeniu bloku, pozwól mu całkowicie rozmrozić się na blacie przed schłodzeniem - to powinno zwalczyć kruchość.
Jajka
Jajko nie jest czymś, co myślałem, że jest zimne, ale, co zaskakujące, możesz je przechowywać w zamrażarce nawet przez rok! Nie możesz ich po prostu włożyć, ale musisz rozbić jajka, trochę je ubić, a następnie wylać do tacki na kostki lodu.
Masło
Masło można po prostu włożyć do zamrażarki tak, jak jest. Masło solone jest najlepszą opcją do zamrażania i może wytrzymać nawet rok, natomiast jego niesolony odpowiednik może stracić swój smak już po miesiącu zamrażania.
Jogurt
Kiedy przeczytałem sekcję komentarzy do filmu, zauważyłem, że kilka osób poczuło się trochę zdezorientowanych, ponieważ pani w filmie mówi, że nie wolno zamrażać jogurtu, ale potem kontynuuje, mówiąc o zamrażaniu Go-Gurt. Oto umowa, Go-Gurt (czyli Yoplait Tubes dla Kanadyjczyków i Frubes dla Brytyjczyków) jest specjalnie przygotowany do mrożenia, więc proces różni się od zwykłego jogurtu.
Szybka uwaga: jajka są nie nabiał i nie jestem do końca pewien, dlaczego niektórzy ludzie tak myślą. Produkty mleczne to takie, które faktycznie zawierają mleko ssaków lub są z niego wytwarzane.